Kalinke & König GbR │ Stand Nr. 212 │Di, Do, Sa

Käse & Milchprodukte

Die Kalinke & König GbR vermarktet außergewöhnliche Käse- und Molkereiprodukte kleiner nordhessischer und niedersächsischer Käsereien und darüber hinaus sehr seltene Käsespezialitäten aus ganz Europa.

Unser Sortiment umfasst Milchprodukte wie Joghurt bis hin zu sehr erlesenen Ziegen-, Schafs- und Büffelmilchprodukten.

Über einen exzellenten Käseaffineur aus der Champagne erhalten wir auf den Punkt gereifte Käsespezialitäten von kleinen Gehöften der Normandie, Savoie, Bourgogne und der Auvergne.

Unsere tägliche Arbeit bestätigt, dass sich immer mehr Kunden bewusst, gesund und geschmackvoll ernähren möchten.

Kontakt:

Steinweg 9a
34314 Espenau

Tel: (05 673) 92 55 76
Fax: (05 673) 92 55 77
Mobil: 0173 5656215, 0173 5656214

E-Mail: kalinke@gmx.de

Aktuelles

10.05.18

Wochenmarktstände nehmen am Wochenende beim „Living Lab“ teil

Wie soll der Wochenmarktplatz künftig aussehen? Mit dieser Frage beschäftigt sich das Kunstprojekt „Living Lab – Otfried’s Garden“ am 12. und 13. Mai 2018. Das Projekt ist Teil eines Forschungsprojektes und soll inszenieren, was aus dem Platz einmal werden könnte, dessen Umbau im Jahr 2019 beginnen soll.

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Rezepte

März

Tomaten-Blumenkohl Supp

200 g mehlige Kartoffeln
400 g Blumenkohl in Röschen
200 geschälte Tomaten (Dose) oder frische enthäutete Tomaten
1 EL Öl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
½ TL Currypulver oder Paste...

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Februar

Warmer Hirsebrei

400 ml Sojamilch oder Mandelmilch
2 TL Gojibeeren
fein gehackt
¼ TL Zimt
40 g feine Hirse…

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