Kalinke & König GbR │ Stand Nr. 212 │Di, Do, Sa

Käse & Milchprodukte

Die Kalinke & König GbR vermarktet außergewöhnliche Käse- und Molkereiprodukte kleiner nordhessischer und niedersächsischer Käsereien und darüber hinaus sehr seltene Käsespezialitäten aus ganz Europa.

Unser Sortiment umfasst Milchprodukte wie Joghurt bis hin zu sehr erlesenen Ziegen-, Schafs- und Büffelmilchprodukten.

Über einen exzellenten Käseaffineur aus der Champagne erhalten wir auf den Punkt gereifte Käsespezialitäten von kleinen Gehöften der Normandie, Savoie, Bourgogne und der Auvergne.

Unsere tägliche Arbeit bestätigt, dass sich immer mehr Kunden bewusst, gesund und geschmackvoll ernähren möchten.

Kontakt:

Steinweg 9a
34314 Espenau

Tel: (05 673) 92 55 76
Fax: (05 673) 92 55 77
Mobil: 0173 5656215, 0173 5656214

E-Mail: kalinke@gmx.de

Aktuelles

03.07.17

Ruhestand nach 44 Jahren

Am Samstag, den 1.7.2017 mussten wir leider Monika Nordmann verabschieden. Sie hört nach 44 Jahren auf dem Göttinger Wochenmarkt auf. Wir werden sie sehr vermissen und wünschen ihr alles Gute und eine schöne Zeit zuhause.

→ Hier geht es zum Artikel im Göttinger Tageblatt.

Rezepte

Juli

Möhrenkuchen mit Sauerampfer-Himbeer-Creme

120 g Rohrohzucker
160 g Butter
300 g junge Möhren, geschält und geviertelt
3 Bioeier
250 g Weizen oder Dinkelmehl
100 g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver...

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Juni

Kartoffel-Gurken-Salat

800 g frische kleine festkochende Kartoffeln
1 Bund gemischter Kräuter (Dill, Schnittlauch, Borretsch, Rucola, Sauerampfer)
100 ml trockener Weißwein
200 -250 ml Mayonnaise...

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