Christof Dörr & Monika Rauch │ Stand Nr. 284 │ Sa

Gemüse & Obst

Inhaber: Christof Dörr & Monika Rauch

Unsere Biogärtnerei ist Teil einer Hofgemeinschaft, die neben der Biogärtnerei auch eine Streuobstmosterei und eine Naturheilpraxis umfasst. Die Hofgemeinschaft besteht seit 1994. Wir bauen alle Produkte in kontrolliert biologischem Anbau an. Neben 2, 5 Arbeitskräften steht uns eine Auszubildende zur Seite.

Über das Jahr verteilt können wir Ihnen etwa 50 verschiedene Gemüsesorten anbieten. Wir verkaufen Ihnen vor allem Gemüse der Saison aus eigenem Anbau oder aus der Region. Wenn Sie wollen, können Sie donnerstags von 18 bis 19 Uhr in unserem Hofladen einkaufen. Wir bieten Ihnen auch Abo- Gemüsekisten an. Sprechen Sie uns an!

Kontakt:

Dorfstraße 18
37345 Silkerode

Tel.: (03 60 72) 88 08 08

E-Mail: silkerode@gmx.de

Aktuelles

13.11.17

Wochenmarktverein spendet an die Tafel und plant Zusammenarbeit

Der Wochenmarktverein spendet den Tombolaerlös des Marktfestes im Oktober der Tafel Göttingen.
Mehr Informationen finden Sie hier: Tafel Göttingen e.V.


Rezepte

Dezember

Kidneybohnen-Burger

2 rote Schalotten
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
240 g Dose Kidneybohnen
2 EL Haferflocken oder Hirseflocken
25 g Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne
2 EL fein gehackte Petersilie
½ TL Salz
Pfeffer
2 EL gehacktes Basilikum...

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November

Steckrübeneintopf mit Rindersteak

750 g Steckrüben
500 ml Gemüsebrühe
500 g Steak(s) vom Rind, aus der Hüfte
50 g durchwachsener geräucherter Speck
1 EL Öl
2 EL Butter
1 EL Mehl
3 EL Tomatenmark
125 ml Sahne…

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