Erdbeerplantage Familie Mecke │ Stand Nr. 5 │ saisonal

Gemüse & Obst

Inhaber: Kay Mecke

Immer zur Saisonzeit (Mitte/ Ende Mai- Mitte Juli) wenn die Erdbeeren auf unseren Feldern rötlich schimmern, kommen wir mit unserem kleinen Verkaufswagen auf den Wochenmarkt, um dort unseren Kunden frische Erdbeeren aus Holtensen / Göttingen anzubieten. Wir sind an jedem Markttag präsent und bringen den Kunden das Erlebnis regionaler Frische ein Stück näher.

Kontakt:

Plantage: zwischen Holtensen und Lenglern an der L554
Im Alten Dorfe 11
37079 Göttingen

Tel: (05 51) 63 31 15
Fax: (05 51) 63 31 16

E-Mail: info@mecke-erdbeeren.de
Internet: www.mecke-erdbeeren.de
Facebook: www.facebook.com/pages/Erdbeerplantage-Familie-Mecke

Aktuelles

11.04.17

Spargelsaison

Die Spargelsaison in Göttingen auf dem Werderhof ist eröffnet!
Auf dem Wochenmarkt, ab 12.4. täglich im Hofladen und ab dem 20.4. an unseren Straßenständen bekommen Sie unseren frischen und leckeren Göttinger Spargel.
NEU: Grüner Spargel ist auch bald erntereif!

Rezepte

Mai

Spargelsalat mit/ohne Garnelen

Für 4 Personen, ca. 60 Minuten Zubereitungszeit
1,5 kg Spargel (z. B. je zur Hälfte weiß und grün), Salz, schwarzer Pfeffer, Zucker, 1-2 EL Zitronensaft, Chili nach Geschmack...

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April

Zander mit Spargel, Kräutersauce und Pimpinelle

Zutaten für 4 Personen:
750 g Spargel, geschält, in dünne Scheiben geschnitten, 3 EL Olivenöl, 100 ml Gemüsebrühe, 50 ml Schlagsahne oder Soja Cousine ...

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