Fleisch, Wurst, Schinken

Stand Nr.
Name
StandArt
Markttag
66 Werner Strube Fleisch Di, Do, Sa
113 Marco Reddersen Fleisch Di, Do, Sa
162 Osterhus GmbH Fleisch Di, Do, Sa
275 Brothof Waake Backwaren/Hofprudukte Di, Do, Sa
280 Ludwig Pape Hofprodukte Di, Do, Sa
       
177 Ulrich Zapfe Hofprodukte Do, Sa
224 Torsten Kaiser Fleisch Do, Sa
274 Freckmann Fleisch Do, Sa
       
244 Bodo Bertsch Rinderwurst und Obstweine Sa
117 mmh-bio Fleischer/Wildwaren Sa
140 Tiroler Bauernstandl Wurst, Schinken Sa
174 Chris Steckel Fleisch, Geflügel Sa

Aktuelles

11.04.17

Spargelsaison

Die Spargelsaison in Göttingen auf dem Werderhof ist eröffnet!
Auf dem Wochenmarkt, ab 12.4. täglich im Hofladen und ab dem 20.4. an unseren Straßenständen bekommen Sie unseren frischen und leckeren Göttinger Spargel.
NEU: Grüner Spargel ist auch bald erntereif!

Rezepte

April

Zander mit Spargel, Kräutersauce und Pimpinelle

Zutaten für 4 Personen:
750 g Spargel, geschält, in dünne Scheiben geschnitten, 3 EL Olivenöl, 100 ml Gemüsebrühe, 50 ml Schlagsahne oder Soja Cousine ...

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März

Schweinefilet in Gurken-Senfsoße

Zutaten für 4 Personen:
4 Schweinefilets je ca. 170 g, 2 El Butter, Rapsöl, Salz Pfeffer...

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